Sos Sojowy Bezglutenowy Cena,Sos Sojowy Bezglutenowy marki. Sos Sojowy Bezglutenowy Cytaty,Sos Sojowy Bezglutenowy spółka,Rabat Sos Sojowy Bezglutenowy,Sos Sojowy Bezglutenowy Gorące

Ciemny sos sojowy jest mniej słony i ma lekko słodki smak. Używa się go głównie do duszenia potraw mięsnych i drobiowych, aby nadać im karmelowy kolor i połysk. Wszystkie ziarna soi w ciemnym sosie sojowym są najwyższej jakości i nie zawierają GMO.

Sos sojowy powstaje z rafinowanej żółtej fasoli z północno-wschodnich Chin, która jest gotowana, moczona, a następnie parowana i gotowana pod wysokim ciśnieniem. Gotowana na parze żółta fasola jest mieszana z mąką i drożdżami. Mieszanina trafia do kanału drożdżowego w celu fermentacji wentylowanej. Cały proces jest monitorowany i kontrolowany przez system automatyczny i komputerowy. Po 48 godzinach dojrzewają drożdże sosowe. Drożdże te umieszczane są w naczyniu do nasłoneczniania z osoloną wodą i przechowywane przez 100 dni. Cały proces warzenia odbywa się w pełni naturalnie, bez żadnej sztucznej kontroli temperatury.

Jasny sos sojowy to rzadki, czerwonobrązowy, płynny dodatek wytwarzany ze sfermentowanej soi i pszenicy. Sos sojowy jest jednym z najważniejszych składników kuchni chińskiej, obok octu ryżowego i wina ShaoXing. Jest dość słony i ma bogaty aromat soi.