Aktualności

Obserwowaliśmy, jak to się dzieje. Kupcy ze Stanów Zjednoczonych, Europy i Azji Południowo-Wschodniej wciąż przychodzą do nas po liofilizowane całe truskawki, liofilizowane truskawki w plasterkach i truskawki w proszku. Dodają je do jogurtów, granoli, plecaków turystycznych, posiłków na wyprawy – do wszystkiego. W GrandSong produkujemy je sami. Od farmy do pakowania, pełna kontrola.

Liofilizowane truskawki to całe lub pokrojone owoce, które przechodzą proces sublimacji próżniowej – wilgoć jest usuwana poniżej temperatury zamarzania, co oznacza, że ​​ścianki komórkowe nie zapadają się, kolor pozostaje żywy, czerwony, a smak staje się bardziej skoncentrowany, a nie mniej. Okres przydatności do spożycia wynosi 18 miesięcy w temperaturze pokojowej. Bez dodatków, bez posypki cukrowej, bez niczego dodanego.